许多家长闻脂色变，对高脂肪类食物总是敬而远之。殊不知，这种做法反倒让宝贝的体质变得越来越差，甚至出现多种维生素缺乏症呢！
【揭开脂肪的真面纱 】
脂肪是我们机体重要的营养成分，是提供机体热量的最主要来源，对小宝贝来说，脂肪可以为他们提供35%左右的热量。脂肪由甘油和脂肪酸组成，脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。
【好脂肪对宝贝4个好处 】
1满足宝贝对热能的需要：脂肪可提供机体热能，处于生长发育阶段的宝贝，需要大量的热量来完成新陈代谢，脂肪可以满足宝贝对热能的需求。如果宝贝饮食中脂肪供给不足，势必导致热量不足，进而影响身体的正常发育。若仅从碳水化合物来获取热能，则势必会增加食量与糖量的摄入比例，这不但会加重宝贝胃肠道的负担，减少了其他营养素的获得，还会因大量糖分的摄入使宝贝患上龋齿等疾病。
2脂肪有利于宝贝神经系统的发育：脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂是大脑及其他神经组织的重要原料，它们与宝贝的智力发育关系十分密切，若宝贝长期缺乏不饱和脂肪酸，对宝贝脑神经的正常发育和智力发展将造成不可弥补的损失。
3有利于宝贝吸收脂溶性维生素：脂肪是脂溶性维生素的重要来源。鱼肝油和奶油富含维生素A、D，许多植物油中则富含维生素E，脂肪可以促进这些脂溶性维生素更好地被宝贝吸收。如果缺乏这些营养素，宝贝的呼吸道、骨骼发育都将受到影响。
▲▲▲鱼肝油补充剂
4保护宝贝的脏器：脂肪有维持体温和保护内脏的作用。脂肪不足的宝贝，体重不达标，抗御力不足，机体各器官受伤害的机会就会增多。此外，脂肪中的不饱和脂肪酸是合成人体所需元素磷的必须物质，对皮肤的微血管有着很好的保护作用。
【健康吃脂肪4招 】
1.母乳最安全
对于小宝贝而言，母乳是宝贝们摄取脂肪最安全的来源，母乳中的脂肪含量高达40%，除了可以给宝贝们提供一定的热量外，还可以促进宝贝的脑部发育。对于母乳不足的妈咪，也可选择配方奶粉为宝贝补充不足的热量，配方奶粉属于模仿母乳结构的奶制品，营养十分接近母乳。
2.好油摄入最佳 含有不饱和脂肪酸的植物油可是宝贝良好的脂肪来源之一
好油自然要含有丰富、有益的营养成分，所以，像包括EPA、DHA、亚麻油酸等成分的油脂应成为妈咪们的首选油脂，它们不仅有益于心脑血管健康，预防各类病变，还可有防过敏等功效，鱼油、海豹油、亚麻仁油等都属于这一类油脂。以鱼油所含的EPA和DHA为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸。ω-3不饱和脂肪酸则是大脑和脑神经的重要营养成分。以橄榄油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，有降低血液黏稠度，改善血液微循环，帮助吸收脂溶性维生素等多种功能。
▲▲▲钙与鱼油一起补
4 谷类、坚果、豆类不可少 坚果类食物中富含不饱和脂肪酸，其中以核桃、杏仁、花生仁、葵花子仁等含量最为丰富，此外部分粮食，如玉米、高粱、大米、红小豆、小米等中也含有一定的不饱和脂肪酸，同样可以为宝贝提供脂肪。豆类中以黄豆、红小豆、黑豆等不饱和脂肪酸含量较丰富。
▲▲▲有机红小豆
3.动物性食物与蛋类 添加要适当
相对不饱和脂肪酸而言，饱和脂肪酸比较稳定，不容易氧化（变质）成为反式脂肪，少量摄入无害身体健康。一般来说，动物性食物中的脂肪酸多为饱和脂肪酸，动物性食物以畜肉类含脂肪量最丰富，脂肪含量多数在10%以下。鱼类脂肪含量多数在5%左右，蛋类中以蛋黄含脂肪量最高，约为30%左右，所以，蛋类也是宝贝获取脂肪的重要来源。
▲▲▲健康橄榄油
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