导读：
兰州牛肉拉面是兰州最为著名的地方风味小吃。据考证始于清光绪年间，系回族老人马保子首创。兰州牛肉拉面以其一清、二白、三红、四绿、五黄（汤清、萝卜白、辣椒红、香菜、蒜苗绿、面黄）的特点而蜚声中外。黄建生先生是兰州“黄师傅牛肉拉面”的创始人，“黄师傅牛肉拉面”在兰州及周边地区已开设近130余家连锁店，经过二十多年的不懈努力，“黄师傅牛肉拉面”已在兰州百姓中家喻户晓，成为兰州牛肉拉面经典品牌之一。
“百岁拉面”是百岁餐饮（中国）连锁机构所推出的又一连锁品牌，由黄志刚先生（黄建生先生之子）创办，他以兰州拉面为基础，以兰州人的故事为文化背景，结合先进的连锁理念，以整体的形象，统一的风格为兰州牛肉拉面走向全国奠定了基础。
中国拉面博物馆在兰州青城古镇建成，由兰州黄师傅牛肉拉面有限公司投资。是全世界仅有的两家拉面博物馆之一（另一家在日本）。由甘肃文艺出版社出版的《老黄谈面》一书也即将面世。
百岁拉面门头
百岁拉面店内展示
地址：郑州丰产路店：郑州市新世纪大厦西隔壁（花园路·丰产路交叉口向西100米路南）
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