法布芮FABBRI出现在意大利大大小小的咖啡店、酒吧、餐厅、冰淇淋店、甜品店，以及家庭橱柜中。5月18日下午，官渡创意小镇核心区弥漫着地中海的蓝色气息，位于金德隆文化创意园滨河广场旁的绍兴欧帝咖啡文化发展有限公司，迎来了“法布芮品牌日”主题活动。
据欧帝咖啡王青华总经理介绍，法布芮FABBRI是意大利顶级品牌，享有国际声誉，拥有超过110年历史，产品遍布全球，提供专业顶级水准的Gelato原料、西点原料、咖啡&鸡尾酒用糖浆、家庭用冰淇淋粉、迷你淋酱等原料，明星产品阿玛蕾娜野樱桃全球独一无二。
法布芮FABBRI无论是在家庭生活中，还是在社会消费中，早已融入意大利人的美食文化和美食记忆中。如果要拍摄《舌尖上的意大利》，没有法布芮FABBRI，肯定是不过瘾，不地道的。
1905年诞生于意大利的法布芮FABBRI，是开创糖浆产业的先驱者，糖浆产品在意大利市场拥有超过90%的占有率。法布芮FABBRI的Mixybar糖浆，是一款高浓缩，含有丰富果汁、果肉的水果糖浆系列。这个系列的产品在常温下储藏，打开开始使用后依然能保持新鲜的口感，是替代新鲜水果的最佳选择。Mixybar糖浆是调制鸡尾酒、咖啡、大杯饮料的绝佳选择，更可以为冰淇淋、雪芭、奶昔、冰沙、水果沙拉、甜点等制作别样口感和装饰效果。
假如真有《舌尖上的意大利》，要有法布芮FABBRI，更要有阿玛蕾娜·法布芮，否则会让人“总觉得少点什么”，否则意大利人肯定不答应。
阿玛蕾娜•法布芮Amarena Fabbri，是经过糖浆浸渍而成的樱桃，1915年由法布芮FABBRI创始人的妻子首创配方，广泛用于各式美食的装饰、馅料等。阿玛蕾娜的传奇配方是法布芮FABBRI的机密。一百年来，这一配方代代传承，是获得意大利人喜爱的源泉。
对于意大利人来说，对樱桃最直接的印象不是时令水果，而是阿玛蕾娜·法布芮。它可以搭配任何美食，可以让美食更加美味和精致，是意大利无数食谱的必备原料。
法布芮5月主题配方：冰淇淋鸡尾酒
一杯冰淇淋鸡尾酒才是夏天的正确打开方式。当意大利经典Gelato以鸡尾酒的全新姿态出现在眼前，你感受到的才是夏季最冰爽惬意的时光。盛夏将至，对抗酷热必须要趁早。
SAMBAPA TI
配方：60g~70g开心果味gelato、1份意式浓缩咖啡、3cl茴香酒、6cl法布芮FABBRI椰子味臻品沙司
做法：将所有原料与7~8块冰块用摇壶混合后倒入杯中，杯口提前用法布芮FABBRI淋酱和榛果碎装饰，最后用新鲜椰子进行装饰。
GELATOSHOT
配方：2cl伏特加、1cl法布芮FABBRI红石榴味糖浆、香草味gelato
做法：依次将糖浆、伏特加倒入短饮杯中，装满香草味gelato。
制作冰淇淋鸡尾酒，需要：法布芮FABBRI的榛子味、青柠味、杏仁味、阿玛蕾娜味、红石榴味糖浆，榛子味、杏仁味、椰子味臻品沙司，香蕉味果泥，阿玛蕾娜樱桃，冰淇淋基底粉，香草味、开心果味、绿薄荷味、椰子味调味酱等。
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