寒冷的午后,
你能想象到最温暖的场景是什么?
暖色调的灯光
生气盎然的绿色植物
一杯手调咖啡的迷人馨香
诱人甜品散发出来的甜蜜因子
2018年12月10日下午,在金德隆文化创意园红顶咖啡举行了一场温馨惬意的烘焙活动。近二十位形尔尚妇联成员参与其中,感受了烘焙带来的乐趣。
软软的棉花糖、浓郁的黄油、香脆的花生碎,搭配适当比例的奶粉。经过不断翻炒、揉搓、定型、冷却,奇迹发生了,胖乎乎的棉花糖瞬间变成了立体的牛轧糖。
一颗亲手做的牛轧糖,品出的不仅仅是甜味,还有亲手制作的成就感。
说起甜品,布丁大概是很多人难以割舍的心头之爱。活动当天,成员们还亲手制作了芒果布丁和火龙果布丁。纯白如雪的布丁,以水果加以点缀,显得越发好看。
入口即化的绵软口感搭配新鲜的时令水果,简直就是味蕾的一大享受。
网红甜品千千万万,但当下风头最劲的非舒芙蕾莫属。美食博主力荐、微信公众号力推、抖音视频力捧,到底是什么让舒芙蕾一时间火遍中国?
舒芙蕾,是一种源自法国的烹饪方法。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。
在绍兴吃到地道的舒芙蕾是件难事,能亲手制作并品尝更是难上加难。但这个午后,我们在金德隆红顶咖啡实现了小心愿。
制作舒芙蕾是件繁琐而细腻的事情,考验的不仅仅是技术,还有耐心。虽然分离蛋清蛋黄很费心思、虽然打发蛋清很费体力、虽然最后定型很费功夫,但看着一个个舒芙蕾在铁板上不断升温锁香,直至双面焦黄出锅装盘,这过程实在太过美妙。
当咸甜适宜的奶盖淋在舒芙蕾上的那一刻,仿佛已经感受到了舌尖的骚动,这大概就是美食带来的魅力吧!甜品总是有一种让人无法抗拒的力量,一种无法替代的幸福感。
想吃网红甜品舒芙蕾,来金德隆文化创意园!想体验亲手制作甜品的乐趣,也来金德隆文化创意园!