和生兴，江之永　　　永和集团创始人精辟地指出“永和大王”的经营理念：“永和集团是一个以顾客需求为导向的学习型企业，“永和大王”紧扣时代脉搏，供应健康营养、美味可口的餐饮，提供令顾客亲切、便利、满足的超值服务。”在此经营理念的基础上，“永和大王”倡导的企业精神主体是“以民为本，学而不怠，兴之贵和”。 以民为本　　　整洁的店堂环境，快速友善的服务理念，改善了中国人的传统早餐体验，一时之间，风靡了整个上海滩。我们开创了“24小时服务不打烊”的服务概念，彻底改变了中式快餐的饮食格局，并一举打破了快餐业里只有西式快餐独占鳌头的市场局面。